Lago Sirino: La festa degli gnocchi (alias Rasckatieddi)

Tra le bontà della cucina tradizionale nemolese troviamo la pasta fatta in casa con ingredienti genuini e tradizionali.

Il sapore unico è dovuto alla farina ottenuta dal grano che un tempo veniva macinato nel mulino ad acqua, alle patate e alle uova coltivate e allevate nei propri campi.

Tra le varie forme di pasta troviamo gli gnocchi il cui sapore è possibile apprezzare alla Festa degli gnocchi che si tiene ogni anno a fine estate al lago Sirino, presso il ristorante da Mimì. 

Un momento conviviale e di festa che regala ai presenti un piatto di Gnocchi caserecci conditi con sugo al pomodoro, mozzarella e basilico.